すずしろ日誌

介護をテーマにした詩集(じいとんばあ)と、天然な母を題材にしたエッセイ(うちのキヨちゃん)です。ひとりごとも・・・。

リメイク

 昔はよく作っていたが、いつからかキヨちゃんが嫌いだと言い出したので作っていなかった餃子を何年ぶりかに作った。と言うのも、キヨちゃんの嫌い・・・はアテにならないからで、自分で買ってきていることもよくあったし、それこそ昔はキヨちゃんも作ってもいた。
 なので久しぶりに作ってみると量の加減が何とも分かりづらく、餡を詰める時もひだを作るのも不器用で不細工になった。

     

 そして餡が随分余ったので、にわか仕事でなんちゃって肉まんへ。

    

 それこそイーストを使って発酵なんて面倒なことはせず、ほぼ蒸しパンの延長。それでも、餡の味が間違いないのでまあまあの出来だった。
 「ねえ、もしかして僕より体重増えてない?」
とくりりん。
 恐る恐る体重計に乗ってみたら、流石にくりりんほどにはなっていないが、自分が一番楽な体重から3.5キロもオーバーしていた(因みに理想体重からは5.5キロオーバー)。
 よく食べるし、作ってでも甘いものも食べるし、そりゃあくりりんみたいに運動しないと太るわな・・・・。
 と言いつつ、今夜のデザートは湯煎蒸しのプリン。どこかでセーブしないとダメかなあ・・・。

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